Qualitätsmerkmale

In der Zusammensetzung des Fleisches besteht bei Fluß- und Seefischen kein wesentlicher Unterschied.

Frische

Fische aller Art haben festes, elastisches Fleisch, die Gräten stecken fest im Fleisch, der Geruch ist frisch. Die Augen sind klar, die Kiemen rot und die Schuppen haften fest in der Haut.

Seehecht - Fisch Keyser - Oliver Bolz

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.
Weitere Informationen